Blog de x-BarMan-Flash-x

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Des classiques aux moins connus,
des plus simples aux plus élaborés,
des shooters aux sans-alcool..
les meilleures recettes de cocktails !
Lachez vos commentaires,
vos conseils de variantes sont les bienvenus !

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(( l'alcool est dangereux pour la santé, à consomer avec modération ))





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Je vous invite à me donner vos adresses de blogs,
sur cet article et pas ailleurs SVP, j'irai les visiter avec plaisir.

Ingrédients pour 1 personnes :
- 4 cl de rhum blanc
- 2 cl de rhum brun
- 12 cl de jus d'ananas
- 4 cl de lait de coco


Préparation :
Préparez la Piña Colada au mixer : Mixer les ingrédients avec 6 glaçons pour obtenir un mélange onctueux dû à la glace qui sera pilée. Vous pouvez aussi ajouter un peu de crème fraîche. Dans beaucoup de lieux, le rhum brun est absent ainsi que la crème fraîche et le lait de coco est de marque "coco lopez", ce qui dérive très bien de la recette originale... Servir dans un verre de type "verre à vin". Décorer avec un carré d'ananas, éventuellement des feuilles d'ananas. Une boisson que les amateurs de cocktails authentiques dégusteront avec plaisir. Le lait de coco, le jus d'ananas et le rhum constituent un mélange vraiment très savoureux.


Avis perso :
Un de mes préférés. Rajouter du lait concentré pour plus d'onctuosité et mettez une boule de glace a la coco quand vous avez pas de noix de coco sous la main ;). Cocktail extra mais tres souvent modifié, donc c'est pas tres fréquent de retrouver l'original dans les bars.

Ingrédients pour 1 personne :
- 6 cl de rhum cubain (havana club, bacardi, etc)
- 1/2 citrons verts
- 1 cuillère à café de sucre
- 4 feuilles de menthe
- eau gazeuse (perrier)



Préparation :
Préparez la recette du cocktail Mojito directement dans le verre : Ecrasez les feuilles de menthe légèrement hâchées avec le sucre dans le verre à l'aide d'un pilon en y ajoutant le jus d'un demi citron. Remplir le verre à moitié de glace pilée et ajoutez le rhum. Mélangez et complétez avec de l'eau gazeuse... Voila, le Mojito est prêt. Servir dans un verre de type "tumbler". Décorer de feuilles de menthe fraîches Beaucoup aiment y ajouter un peu d'angostura qui relèvera les arômes du Mojito.

Ingrédients pour 16 personnes :
- 4 litres de jus d'oranges
- 1 verre de sirop de sucre de canne
- 1 litre de rhum blanc
- 1 litre de jus de pamplemousses
- 1 litre de jus de fruits exotiques
- 2 gousses de vanille
- 2 verres de rhum brun


Préparation :
Le mélange se prépare de 4 heures à 2 jours avant d'être consommé. Mettez le tout dans un grand récipient et laisser reposer (macération). Le jour de la consommation, ajuster le goût avec un complément de sucre de canne si trop acide ou de jus d'orange ou de pamplemousse si trop sucré. Laissez à disposition sirop de citron et sirop de sucre de canne selon les goûts et n'ajoutez pas de glaçe, ça tue le punch.. Servez à la louche et n'oubliez pas de trinquer. Servir dans un verre de type "bocal" Le Litre de rhum donne seize punchs. Un très grand classique pour les soirée d'été....


Avis perso .. Boison Pr l'eté Tres rafraichisant